Description
Les cuiseurs à pâtes SARO de la gamme 600 Line conviennent à la préparation de pâtes et d’autres aliments adaptés dans la restauration, les cuisines collectives et les snack-bars. La série comprend un modèle à chauffage électrique et un modèle fonctionnant au gaz.
Le boîtier est en acier inoxydable AISI 304, tandis que la cuve emboutie est en acier inoxydable AISI 316. Une cavité dans la cuve de 25 litres sert à recueillir l’amidon libéré pendant la cuisson.
Un robinet intégré d’arrivée et d’évacuation facilite le remplissage et la vidange. Un raccordement fixe à l’eau est nécessaire pour l’alimentation en eau et l’évacuation.
Une grille d’égouttage pour les paniers de cuisson est fournie. Les paniers adaptés sont disponibles séparément. La version électrique est équipée d’un thermostat de sécurité, tandis que la version au gaz dispose d’un brûleur haute performance avec allumage piézoélectrique, d’une soupape de sécurité et d’un thermocouple.






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