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SKU: 504-1400
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Description

Les cuiseurs à pâtes SARO de la gamme 600 Line conviennent à la préparation de pâtes et d’autres aliments adaptés dans la restauration, les cuisines collectives et les snack-bars. La série comprend un modèle à chauffage électrique et un modèle fonctionnant au gaz.

Le boîtier est en acier inoxydable AISI 304, tandis que la cuve emboutie est en acier inoxydable AISI 316. Une cavité dans la cuve de 25 litres sert à recueillir l’amidon libéré pendant la cuisson.

Un robinet intégré d’arrivée et d’évacuation facilite le remplissage et la vidange. Un raccordement fixe à l’eau est nécessaire pour l’alimentation en eau et l’évacuation.

Une grille d’égouttage pour les paniers de cuisson est fournie. Les paniers adaptés sont disponibles séparément. La version électrique est équipée d’un thermostat de sécurité, tandis que la version au gaz dispose d’un brûleur haute performance avec allumage piézoélectrique, d’une soupape de sécurité et d’un thermocouple.

Informations complémentaires

Poids 35 kg
Dimensions 60 × 60 cm
Tension

400 V

Phases

Triphasé

Couleur

Acier inoxydable (argent)

Matière

(boîtier) acier inoxydable AISI 304 ; (cuve) acier inoxydable AISI 316

Puissance électrique

9000 W

Tension (valeur technique brute)

400 V / 3 phase(s)

Fréquence

50/60 Hz

Plage de température

? à 110 °C

Volume net

25 L

Inclus / accessoires

Grille d'égouttage pour paniers

Pays d’origine

Italie (IT)

Numéro tarifaire douanier

85166070

Avertissements de sécurité

– L'installation doit être effectuée exclusivement par des installateurs qualifiés.
– Éliminer les matériaux d'emballage en toute sécurité afin d'éviter tout risque d'étouffement.
– Avant la première utilisation, nettoyer soigneusement l'appareil et vérifier qu'il ne présente aucun dommage visible. Ne pas l'utiliser s'il présente des dommages.
– Veiller à ce que l'appareil soit posé sur une surface stable, plane et résistante à la chaleur.
– Pendant le fonctionnement, les surfaces peuvent devenir très chaudes ; risque de brûlure ! Éviter tout contact.
– Surveillez en permanence le niveau d’eau dans la cuve afin d’éviter tout dommage aux éléments chauffants et toute surchauffe.
– Nettoyez uniquement avec un chiffon doux et un produit nettoyant doux ; n’utilisez pas de produits abrasifs ou acides.
– Utilisez régulièrement le robinet de vidange pour vider l’eau de manière sûre et hygiénique.
– Ne jamais nettoyer l'appareil au jet d'eau ou avec un nettoyeur haute pression.
– Laisser l'appareil refroidir complètement après chaque utilisation et le débrancher du secteur avant de le nettoyer.
– Tenir les enfants et les personnes non autorisées à l'écart de l'appareil afin d'éviter toute mauvaise utilisation et tout risque de blessure.
– En cas de dommages visibles ou de dysfonctionnements, cesser immédiatement l'utilisation et contacter un technicien qualifié.

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