Description

La plaque de cuisson SARO modèle FRY TOP 610 est conçue pour un usage professionnel dans la restauration, les snack-bars, les food trucks, les bistrots et les cuisines collectives. Avec sa grande surface de cuisson lisse, elle est idéale pour les établissements ayant régulièrement besoin de faire cuire ou griller des aliments.

Fabriqué en acier inoxydable, cet appareil est robuste, durable et facile d’entretien. La plaque de cuisson lisse, d’une surface de 600 mm de largeur sur 400 mm de profondeur, offre suffisamment d’espace pour préparer simultanément différents aliments tels que de la viande, du poisson, des légumes, des burgers, du lard, des œufs ou des accompagnements.

Les deux zones de cuisson permettent une utilisation flexible de la surface de cuisson. Il est possible de cuire différents produits séparément ou d’utiliser des plages de température différentes. La plage de température allant de 0 à +300 °C offre la puissance nécessaire pour des opérations de cuisson et de grillades intensives.

La protection anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés réduit les projections de graisse dans la zone de travail et favorise un travail propre. Le bac de récupération des graisses amovible facilite le nettoyage après utilisation et rend l’appareil particulièrement pratique pour une utilisation quotidienne en cuisine.