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SKU: 27-2020
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Description

La cuve sous-vide isolée SARO SV K 28 est destinée à être utilisée avec des appareils sous-vide disponibles séparément. Elle convient aux cuisines professionnelles, aux services de traiteur et aux environnements de production dans lesquels les aliments sont cuits au bain-marie.

La cuve est en acier inoxydable et correspond au format GN 1/1. Sa conception isolée favorise une utilisation optimale dans le domaine du sous-vide et répond aux exigences du quotidien dans le secteur de la restauration.

La cuve en elle-même n’est pas un appareil de cuisson sous-vide autonome. Son fonctionnement nécessite un appareil de cuisson sous-vide adapté, à commander séparément.

Un couvercle adapté est disponible séparément. Cela permet de compléter la cuve en fonction du domaine d’application et de l’adapter au flux de travail correspondant.

Informations complémentaires

Poids 3 kg
Dimensions 60 × 33,5 × 28,8 cm
Couleur

Acier inoxydable (argent)

Matière

Acier inoxydable

Volume net

28 L

Pays d’origine

Espagne (ES)

Numéro tarifaire douanier

96170000

Avertissements de sécurité

– Éliminer les matériaux d'emballage en toute sécurité afin d'éviter tout risque d'asphyxie.
– Nettoyer soigneusement les récipients chauffants avant la première utilisation afin d'éliminer les résidus de fabrication.
– À des températures supérieures à 60 °C, il est recommandé d’utiliser un couvercle ou des boules anti-vapeur afin d’éviter tout dégagement excessif de vapeur.
– Assurez-vous que l’appareil repose sur une surface stable, plane et résistante au feu, de préférence à proximité d’un évier ou d’un siphon.
– Nettoyer uniquement avec un chiffon doux et un détergent doux ; ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs ni d'éponges métalliques.
– Vider quotidiennement le réservoir d'eau et nettoyer soigneusement toutes les zones en contact avec l'eau après utilisation.
– Ne jamais laisser l'appareil fonctionner sans surveillance ni le mettre en marche lorsque le réservoir d'eau est vide.
– Tenir les enfants et les personnes non autorisées à l'écart de l'appareil afin d'éviter toute mauvaise utilisation et tout risque de blessure.
– En cas de dommages visibles, d'infiltration d'eau ou de dysfonctionnements, débrancher immédiatement l'appareil du secteur et contacter le service après-vente.
– Ne jamais nettoyer l'appareil au jet d'eau, au nettoyeur à vapeur ou en l'immergeant dans l'eau.

GPSR — fabricant

Fabricant: SAMMIC SL – Polgono Basarte, 1 – 20720 Azkoitia, Gipuzkoa – SPANIEN / SPAIN – Tel.: +34 943157236 – http://www.sammic.com

GPSR — responsable UE

Non requis. Le fabricant est établi dans l’UE.

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