Description
Les plaques de cuisson électriques SARO de la gamme 600 Line conviennent à la cuisson directe de la viande, du poisson, des légumes, des plats à base d’œufs et d’autres aliments à griller. Elles sont destinées aux processus de travail professionnels dans la restauration, les snack-bars, les cuisines collectives et le traiteur.
Le boîtier et le bac de récupération des graisses sont en acier inoxydable AISI 304. Les plaques de cuisson en acier sont huilées et préparées pour se patiner naturellement. Des éléments chauffants gainés assurent une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson.
Selon le modèle, des surfaces de cuisson lisses, rainurées ou combinées sont disponibles. Différentes largeurs d’appareils permettent de s’adapter au volume de production souhaité.
Un bac de récupération des graisses amovible facilite le nettoyage. Un thermostat de sécurité et un régulateur de température allant jusqu’à +300 °C complètent l’équipement. Un pare-éclaboussures et des barrettes de raccordement pour la ligne de cuisson sont disponibles en option.






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