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Description

La cuisinière sur pied SARO EVORA est adaptée à une utilisation professionnelle dans la restauration, les cuisines collectives, la restauration hors domicile ou les cuisines de production, lorsqu’une zone de cuisson unique et puissante est requise. Grâce à sa conception basse, elle est particulièrement adaptée aux casseroles de grande taille et lourdes.

Le boîtier est en acier inoxydable, la plaque de cuisson en vitrocéramique. Sa conception robuste est adaptée à une utilisation dans les cuisines professionnelles et garantit une exploitation stable au quotidien.

La cuisinière sur pied dispose d’une zone de cuisson, de 11 niveaux de chauffage, d’une protection électronique contre la surchauffe et d’une fonction de verrouillage de sécurité. La plage de température allant de +60 °C à +240 °C permet aussi bien de réchauffer que de cuire avec des ustensiles de cuisine adaptés.

Informations complémentaires

Poids 16,39 kg
Dimensions 50 × 50 × 38 cm
Tension

400 V

Phases

Triphasé

Couleur

Acier inoxydable (argent) / Noir

Matière

(Boîtier) acier inoxydable, (plaque de cuisson) vitrocéramique

Puissance électrique

8000 W

Tension (valeur technique brute)

400 V / 3 phase(s)

Fréquence

50 Hz

Plage de température

60 à 240 °C

Pays d’origine

Chine (CN)

Numéro tarifaire douanier

85166050

Avertissements de sécurité

– L'installation doit être effectuée uniquement par des installateurs qualifiés.
– Éliminez les matériaux d'emballage en toute sécurité afin d'éviter tout risque d'étouffement.
– Avant la première mise en service, nettoyez soigneusement l'appareil et vérifiez qu'il ne présente aucun dommage. Ne pas l'utiliser s'il est endommagé.
– Veillez à ce que l'appareil soit posé sur une surface stable, sèche et antidérapante.
– Pendant le fonctionnement, les surfaces peuvent devenir très chaudes ; risque de brûlure !
– N'utilisez que des ustensiles de cuisine adaptés à l'induction.
– Ne pas laisser l'appareil sans surveillance, en particulier lors de l'utilisation d'huile chaude ; éviter les feux de graisse et ne jamais les éteindre avec de l'eau.
– Ne pas nettoyer l'appareil au jet d'eau ni le plonger dans l'eau ; le nettoyer uniquement avec un détergent doux et un chiffon doux.
– Maintenir les fentes d'aération exemptes de poussière et de saleté ; les nettoyer si nécessaire à l'aide d'un aspirateur.
– Débranchez l'appareil du secteur après chaque utilisation et laissez-le refroidir complètement avant de le nettoyer.
– Tenez les enfants et les personnes non autorisées à l'écart de l'appareil afin d'éviter toute mauvaise utilisation et tout risque de blessure.
– En cas de dommages visibles ou de dysfonctionnements, cessez immédiatement de l'utiliser et contactez un technicien qualifié.

GPSR — fabricant

Fabricant: Saro Gastro-Products GmbH – Sandbahn 6 – 46446 Emmerich am Rhein – DEUTSCHLAND / GERMANY – info@saro.de – http://www.saro.de

GPSR — responsable UE

Non requis. Le fabricant est établi dans l’UE.

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