Description
Les plaques de cuisson SARO à gaz et électriques de la gamme professionnelle 700 conviennent à la restauration, aux snack-bars, aux cuisines collectives, au traiteur et à la cuisine en direct. Elles sont destinées à la cuisson directe de viande, de poisson, de légumes, de plats à base d’œufs ou d’autres produits sur la surface de cuisson.
Les appareils sont en acier inoxydable et disposent d’un pare-éclaboussures sur trois côtés ainsi que d’un bac à graisse amovible. Selon le modèle, la plaque de cuisson est lisse, rainurée ou combinée (moitié lisse, moitié rainurée).
Les modèles à gaz sont équipés d’un allumeur piézoélectrique, d’une flamme pilote et d’un dispositif de sécurité d’allumage. Les modèles électriques disposent d’un thermostat de sécurité. Les versions plus larges comportent deux zones de cuisson réglables séparément.
La série comprend des modèles de table et des appareils sur pied avec soubassement ouvert. La surface de cuisson, le type d’énergie, la largeur de l’appareil et la plage de température varient selon le modèle.






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