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SKU: 172-4050
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Description

La friteuse SARO modèle GASTROLINE 12VS est conçue pour un usage professionnel dans la restauration, les snack-bars et les cuisines collectives où la friture est pratiquée régulièrement. Appareil sur pied d’une capacité de 12 litres, elle offre une solution stable pour les opérations de friture intensives au quotidien.

Fabriquée en acier inoxydable, cette friteuse est robuste, durable et facile à nettoyer. La cuve arrondie avec zone froide garantit une qualité de friture homogène. Le robinet de vidange avec bac de récupération en acier inoxydable facilite le changement d’huile et la vidange en toute sécurité.

Le réglage continu de la température permet une adaptation flexible à différents produits. L’élément chauffant amovible facilite le nettoyage, tandis que l’interrupteur marche/arrêt et le thermostat de sécurité garantissent une utilisation simple et sûre.

Informations complémentaires

Poids 27 kg
Dimensions 70 × 40 × 95 cm
Tension

400 V

Phases

Triphasé

Couleur

Acier inoxydable (argent)

Matière

Acier inoxydable

Puissance électrique

9000 W

Tension (valeur technique brute)

400 V / 3 phase(s)

Fréquence

50 Hz

Plage de température

0 à 180 °C

Volume net

12 L

Dimensions intérieures

200 x 273 x 115 mm

Pays d’origine

Italie (IT)

Numéro tarifaire douanier

85167920

Avertissements de sécurité

– L'installation doit être effectuée uniquement par des installateurs qualifiés.
– Avant la première mise en service, nettoyez soigneusement la friteuse afin d'éliminer tout résidu d'huile industrielle.
– Utilisez exclusivement de l'huile ou de la graisse de friture adaptée ; ne mélangez jamais l'huile et la graisse afin d'éviter tout débordement.
– L'appareil doit être installé sur une surface stable, sèche et antidérapante.
– Pendant le fonctionnement, les surfaces peuvent devenir très chaudes ; risque de brûlure ! Évitez tout contact.
– N’utilisez l’appareil que sous une hotte aspirante adaptée.
– Lors du remplissage du panier de friture, veillez à ne pas plonger d’aliments humides ou surgelés dans l’huile chaude afin d’éviter les projections.
– Débranchez l'appareil du secteur avant de le déplacer ou de le nettoyer.
– Nettoyez-le uniquement avec un détergent doux et un chiffon humide ; ne le nettoyez jamais directement au jet d'eau.
– En cas de surchauffe de l'huile, il existe un risque d'incendie ; éteignez l'appareil après chaque utilisation et n'utilisez jamais d'eau pour éteindre un feu.
– Confiez les réparations uniquement à du personnel qualifié.
– Tenez les enfants et les personnes non formées à l'écart de l'appareil.
– En cas de dommages visibles ou de dysfonctionnements, cessez immédiatement l'utilisation et ne continuez pas à utiliser l'appareil.
– Éliminez les matériaux d'emballage en toute sécurité afin d'éviter tout risque d'étouffement.

GPSR — fabricant

Fabricant: Saro Gastro-Products GmbH – Sandbahn 6 – 46446 Emmerich am Rhein – DEUTSCHLAND / GERMANY – info@saro.de – http://www.saro.de

GPSR — responsable UE

Non requis. Le fabricant est établi dans l’UE.

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