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SKU: 172-4055
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Description

La friteuse SARO modèle GASTROLINE 12+12VS est conçue pour un usage professionnel dans les cuisines industrielles, les snack-bars et les établissements de restauration à forte activité de friture. Dotée de deux cuves d’une capacité de 2 x 12 litres, elle est idéale pour les grandes quantités et la préparation séparée de différents produits.

Cet appareil sur pied est fabriqué en acier inoxydable et conçu pour une utilisation intensive au quotidien en cuisine. Les cuves arrondies, dotées d’une zone froide, garantissent une friture homogène et facilitent le nettoyage. Les robinets de vidange, équipés de bacs de récupération en acier inoxydable, permettent de vider les cuves de manière pratique et sûre.

Le réglage continu de la température permet un contrôle flexible pour chaque cuve. Les éléments chauffants amovibles facilitent le nettoyage, tandis que les interrupteurs marche/arrêt et les thermostats de sécurité facilitent l’utilisation au quotidien.

Informations complémentaires

Poids 54 kg
Dimensions 70 × 80 × 95 cm
Tension

400 V

Phases

Triphasé

Couleur

Acier inoxydable (argent)

Matière

Acier inoxydable

Puissance électrique

2x 9000 W

Tension (valeur technique brute)

400 V / 3 phase(s)

Fréquence

50 Hz

Plage de température

0 à 180 °C

Volume net

2x 12 L

Dimensions intérieures

200 x 273 x 115 mm

Pays d’origine

Italie (IT)

Numéro tarifaire douanier

85167920

Avertissements de sécurité

– L'installation doit être effectuée uniquement par des installateurs qualifiés.
– Avant la première mise en service, nettoyez soigneusement la friteuse afin d'éliminer tout résidu d'huile industrielle.
– Utilisez exclusivement de l'huile ou de la graisse de friture adaptée ; ne mélangez jamais l'huile et la graisse afin d'éviter tout débordement.
– L'appareil doit être installé sur une surface stable, sèche et antidérapante.
– Pendant le fonctionnement, les surfaces peuvent devenir très chaudes ; risque de brûlure ! Évitez tout contact.
– N’utilisez l’appareil que sous une hotte aspirante adaptée.
– Lors du remplissage du panier de friture, veillez à ne pas plonger d’aliments humides ou surgelés dans l’huile chaude afin d’éviter les projections.
– Débranchez l'appareil du secteur avant de le déplacer ou de le nettoyer.
– Nettoyez-le uniquement avec un détergent doux et un chiffon humide ; ne le nettoyez jamais directement au jet d'eau.
– En cas de surchauffe de l'huile, il existe un risque d'incendie ; éteignez l'appareil après chaque utilisation et n'utilisez jamais d'eau pour éteindre un feu.
– Confiez les réparations uniquement à du personnel qualifié.
– Tenez les enfants et les personnes non formées à l'écart de l'appareil.
– En cas de dommages visibles ou de dysfonctionnements, cessez immédiatement l'utilisation et ne continuez pas à utiliser l'appareil.
– Éliminez les matériaux d'emballage en toute sécurité afin d'éviter tout risque d'étouffement.

GPSR — fabricant

Fabricant: Saro Gastro-Products GmbH – Sandbahn 6 – 46446 Emmerich am Rhein – DEUTSCHLAND / GERMANY – info@saro.de – http://www.saro.de

GPSR — responsable UE

Non requis. Le fabricant est établi dans l’UE.

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