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SKU: 172-4035
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Description

La friteuse SARO modèle de table GASTROLINE 12+12V est conçue pour un usage professionnel dans les établissements de restauration très fréquentés, les espaces de restauration rapide, les food trucks et les cuisines industrielles. Dotée de deux cuves d’une capacité de 2 x 12 litres chacune, elle est adaptée à la friture de grandes quantités et à la préparation simultanée de différents produits.

Fabriquée en acier inoxydable, cette friteuse est robuste et facile d’entretien, ce qui la rend idéale pour une utilisation quotidienne. Les cuves arrondies, dotées d’une zone froide, garantissent une friture de qualité et facilitent le nettoyage.

Le réglage continu de la température permet d’ajuster celle-ci en fonction des besoins. Les éléments chauffants amovibles simplifient le nettoyage, tandis que les thermostats de sécurité offrent une sécurité de fonctionnement supplémentaire. Les robinets de vidange avec bec amovible facilitent la vidange de l’huile.

Informations complémentaires

Poids 28 kg
Dimensions 70 × 80 × 42 cm
Tension

400 V

Phases

Triphasé

Couleur

Acier inoxydable (argent)

Matière

Acier inoxydable

Puissance électrique

2x 9000 W

Tension (valeur technique brute)

400 V / 3 phase(s)

Fréquence

50 Hz

Plage de température

0 à 180 °C

Volume net

2x 12 L

Dimensions intérieures

200 x 273 x 115 mm

Pays d’origine

Italie (IT)

Numéro tarifaire douanier

85167920

Avertissements de sécurité

– L'installation doit être effectuée uniquement par des installateurs qualifiés.
– Avant la première mise en service, nettoyez soigneusement la friteuse afin d'éliminer tout résidu d'huile industrielle.
– Utilisez exclusivement de l'huile ou de la graisse de friture adaptée ; ne mélangez jamais l'huile et la graisse afin d'éviter tout débordement.
– L'appareil doit être installé sur une surface stable, sèche et antidérapante.
– Pendant le fonctionnement, les surfaces peuvent devenir très chaudes ; risque de brûlure ! Évitez tout contact.
– N’utilisez l’appareil que sous une hotte aspirante adaptée.
– Lors du remplissage du panier de friture, veillez à ne pas plonger d’aliments humides ou surgelés dans l’huile chaude afin d’éviter les projections.
– Débranchez l'appareil du secteur avant de le déplacer ou de le nettoyer.
– Nettoyez-le uniquement avec un détergent doux et un chiffon humide ; ne le nettoyez jamais directement au jet d'eau.
– En cas de surchauffe de l'huile, il existe un risque d'incendie ; éteignez l'appareil après chaque utilisation et n'utilisez jamais d'eau pour éteindre un feu.
– Confiez les réparations uniquement à du personnel qualifié.
– Tenez les enfants et les personnes non formées à l'écart de l'appareil.
– En cas de dommages visibles ou de dysfonctionnements, cessez immédiatement l'utilisation et ne continuez pas à utiliser l'appareil.
– Éliminez les matériaux d'emballage en toute sécurité afin d'éviter tout risque d'étouffement.

GPSR — fabricant

Fabricant: Saro Gastro-Products GmbH – Sandbahn 6 – 46446 Emmerich am Rhein – DEUTSCHLAND / GERMANY – info@saro.de – http://www.saro.de

GPSR — responsable UE

Non requis. Le fabricant est établi dans l’UE.

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