Description

Le couvercle SARO pour cuve sous-vide SV D est conçu comme accessoire pour la cuisson sous-vide. Il sert à recouvrir la cuve pendant la cuisson et à réduire l’évaporation de l’eau.

Le couvercle est en acier inoxydable et s’intègre ainsi parfaitement à un équipement de cuisine professionnel et conforme aux normes d’hygiène. La robustesse de son matériau le rend adapté à une utilisation régulière en milieu de restauration.

Le fait de recouvrir la cuve permet de rendre le processus de cuisson plus pratique, en particulier lors de cycles sous vide prolongés. Le couvercle complète la cuve sous vide correspondante en tant qu’accessoire fonctionnel.