Description
La plaque de cuisson SARO modèle FRY TOP 400, lisse, est conçue pour un usage professionnel dans la restauration, les snack-bars, les food trucks, les bistrots et les cuisines collectives. Elle est idéale pour faire cuire et griller de la viande, du poisson, des légumes, des plats à base d’œufs, des burgers et d’autres mets directement sur sa surface de cuisson lisse.
L’appareil est fabriqué en acier inoxydable, ce qui le rend robuste, durable et facile à nettoyer. La plaque de cuisson lisse, d’une surface de 400 mm de largeur sur 400 mm de profondeur, offre suffisamment d’espace pour des quantités de préparation petites à moyennes et permet une surface de contact homogène pour différents produits.
La plaque de cuisson dispose d’une zone de cuisson et d’une plage de température allant de 0 à +300 °C. La chaleur peut ainsi être réglée en fonction du produit concerné. La protection anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés protège la zone de travail des projections de graisse et favorise un travail propre.
Le bac de récupération des graisses amovible facilite le nettoyage après utilisation. Grâce à sa conception compacte, l’appareil s’intègre facilement sur les plans de travail, les comptoirs ou dans les cuisines existantes.






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