Description
Le bain-marie SARO modèle BM 210 est conçu pour une utilisation professionnelle dans la restauration, les buffets, les cantines, les services traiteur et les cuisines industrielles. Il permet de maintenir au chaud les plats en douceur dans des récipients GN et facilite un service fiable en cours d’exploitation.
L’appareil est fabriqué en acier inoxydable, ce qui le rend robuste, durable et facile à nettoyer. Le bord supérieur sans soudure et le bac intérieur embouti favorisent un travail hygiénique et facilitent le nettoyage après utilisation.
Le bain-marie est compatible avec des bacs GN 1/1, 2 x 1/2 GN ou 3 x 1/3 GN. Il est possible d’utiliser des bacs GN d’une profondeur maximale de 200 mm. Ce modèle offre ainsi une plus grande capacité que les variantes avec des récipients moins profonds et convient particulièrement aux grandes quantités de nourriture.
Le thermostat réglable permet d’ajuster la température en fonction des besoins. Le voyant lumineux indique l’état de fonctionnement. L’interrupteur marche/arrêt supplémentaire facilite l’utilisation au quotidien en cuisine.






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