Livraison au Benelux et en France métropolitaine

Prix affichés HTVA

Demande de devis disponible

Professionnels et particuliers

SKU: 507-1020
14 950,00 € HTVA18 089,50 € TVAC

Prix principal hors TVA, montant TVAC rappelé en dessous. La TVA applicable au pays de livraison est ajoutée lors de la commande.

Disponibilité sur demande

Livraison au Benelux et en France métropolitaine · Garantie constructeur · Assistance technique

Description

Les fours à pizza SARO de la série Michelangelo sont adaptés à la préparation professionnelle de pizzas et de produits de boulangerie dans les pizzerias, la restauration, les boulangeries et les services traiteurs. La série comprend des modèles à une ou deux chambres, avec différentes surfaces de cuisson et capacités.

Les appareils sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304 et disposent d’une commande numérique à écran tactile. Des recettes enregistrables individuellement permettent de reproduire à volonté différents programmes de cuisson.

La mise en marche et l’arrêt automatiques peuvent être programmés. Des phases de repos réglables permettent une utilisation adaptée aux besoins entre les périodes de production. La plage de température allant jusqu’à +450 °C est adaptée à la préparation de pizzas à des températures de cuisson élevées.

Selon le modèle, il est possible d’utiliser des pizzas de différents diamètres ou des plaques au format 400 × 600 mm. Les fours sont empilables, ce qui permet d’augmenter la capacité de cuisson tout en occupant un encombrement au sol réduit. Les modèles à deux chambres peuvent en outre être combinés avec un four à une chambre adapté.

Informations complémentaires

Poids 302 kg
Dimensions 110 × 119 × 78 cm
Tension

400 V

Phases

Triphasé

Couleur

Acier inoxydable (argent)

Matière

Acier inoxydable AISI 304

Puissance électrique

5800 W

Tension (valeur technique brute)

400 V / 3 phase(s)

Fréquence

50/60 Hz

Plage de température

50 à 450 °C

Dimensions intérieures

2 x 720 x 2 x 720 x 2 x 140 mm

Pays d’origine

Italie (IT)

Numéro tarifaire douanier

85166090

Avertissements de sécurité

– L'installation doit être effectuée exclusivement par des installateurs qualifiés.
– Éliminer les matériaux d'emballage en toute sécurité afin d'éviter tout risque d'étouffement.
– Avant la première utilisation, nettoyer soigneusement l'appareil et vérifier qu'il ne présente pas de dommages visibles. Ne pas l'utiliser s'il est endommagé.
– S'assurer que l'appareil est posé sur une surface stable, plane et résistante à la chaleur.
– Pendant le fonctionnement, les surfaces peuvent devenir très chaudes ; risque de brûlure ! Évitez tout contact.
– Ne posez rien sur le four, en particulier aucun matériau sensible à la chaleur ou inflammable.
– Nettoyez uniquement avec un chiffon doux et un produit nettoyant doux ; n’utilisez pas de produits abrasifs ou rugueux.
– Vérifiez régulièrement les fentes d'aération et les orifices d'évacuation de vapeur et veillez à ce qu'ils restent dégagés afin d'éviter toute surchauffe.
– Ne nettoyez jamais l'appareil au jet d'eau ou avec un nettoyeur haute pression.
– Utilisez un équipement de protection individuelle, tel que des gants résistants à la chaleur, pour mettre les aliments dans le four et les en retirer.
– Laisser l'appareil refroidir complètement après chaque utilisation et le débrancher du secteur avant de le nettoyer.
– Tenir les enfants et les personnes non autorisées à l'écart de l'appareil afin d'éviter toute mauvaise utilisation et tout risque de blessure.
– En cas de dommages visibles ou de dysfonctionnements, cesser immédiatement l'utilisation et contacter un technicien qualifié.

GPSR — fabricant

Cuppone SRL – Via Sile 36 – 31057 Silea (Treviso) – ITALIEN / ITALY – Tel.: +39 0 42 23 61 14 3 – pampanin@cuppone.com – http://www.cuppone.com

GPSR — responsable UE

Non requis. Le fabricant est établi dans l’UE.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Four à pizza SARO Michelangelo — Modèle ML435/2 TS”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Documentation technique

Produits associés