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SKU: 504-1405
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Description

Les cuiseurs à pâtes SARO de la gamme 600 Line conviennent à la préparation de pâtes et d’autres aliments adaptés dans la restauration, les cuisines collectives et les snack-bars. La série comprend un modèle à chauffage électrique et un modèle fonctionnant au gaz.

Le boîtier est en acier inoxydable AISI 304, tandis que la cuve emboutie est en acier inoxydable AISI 316. Une cavité dans la cuve de 25 litres sert à recueillir l’amidon libéré pendant la cuisson.

Un robinet intégré d’arrivée et d’évacuation facilite le remplissage et la vidange. Un raccordement fixe à l’eau est nécessaire pour l’alimentation en eau et l’évacuation.

Une grille d’égouttage pour les paniers de cuisson est fournie. Les paniers adaptés sont disponibles séparément. La version électrique est équipée d’un thermostat de sécurité, tandis que la version au gaz dispose d’un brûleur haute performance avec allumage piézoélectrique, d’une soupape de sécurité et d’un thermocouple.

Informations complémentaires

Poids 35 kg
Dimensions 60 × 60 cm
Couleur

Acier inoxydable (argent)

Matière

(boîtier) acier inoxydable AISI 304 ; (cuve) acier inoxydable AISI 316

Puissance gaz

11000 W

Plage de température

? à 110 °C

Volume net

25 L

Inclus / accessoires

Grille d'égouttage pour paniers

Pays d’origine

Italie (IT)

Numéro tarifaire douanier

73211190

Avertissements de sécurité

– L'installation doit être effectuée exclusivement par des installateurs qualifiés.
– Éliminez les matériaux d'emballage en toute sécurité afin d'éviter tout risque d'étouffement.
– S'assurer que l'arrivée de gaz est correctement raccordée et que son étanchéité a été vérifiée.
– Avant la première utilisation, retirer tous les matériaux d'emballage et les films de protection, et nettoyer soigneusement la cuve de cuisson.
– Ne jamais faire fonctionner l'appareil sans eau dans la cuve de cuisson.
– Pendant le fonctionnement, les surfaces et les éléments chauffants peuvent devenir très chauds ; risque de brûlure ! Éviter tout contact.
– En cas d’odeur de gaz, fermez immédiatement l’arrivée de gaz, aérez bien la pièce et évitez les flammes nues ainsi que les étincelles.
– Ne nettoyez jamais l’appareil au jet d’eau ou avec un nettoyeur haute pression afin d’éviter d’endommager les conduites de gaz ou les mécanismes d’allumage.
– Nettoyer uniquement avec un chiffon doux et un détergent doux ; ne pas utiliser de produits abrasifs ou acides.
– En cas de non-utilisation prolongée, fermer le robinet d'arrêt de gaz, nettoyer l'appareil et le sécher.
– Il est recommandé de faire entretenir régulièrement les conduites de gaz et les systèmes d'allumage par du personnel qualifié.
– Les enfants et les personnes non autorisées ne doivent pas utiliser l'appareil sans surveillance.
– L'appareil est exclusivement destiné à la préparation des aliments ; toute autre utilisation peut causer des dommages.
– En cas de dommages visibles, de bruits inhabituels ou de dysfonctionnements, cessez immédiatement de l'utiliser et contactez un technicien qualifié.

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