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Description

Les mini-fours à pizza de la série ETNA conviennent à la préparation de pizzas d’un diamètre allant jusqu’à 40 cm. Ils sont destinés aux pizzerias, bistrots, snack-bars, cafés et petits établissements de restauration.

Les enceintes en acier inoxydable sont équipées de briques réfractaires qui favorisent un transfert direct de la chaleur vers la pâte à pizza. La plage de température allant jusqu’à +450 °C permet une cuisson à des températures élevées.

La série comprend un modèle compact à chambre unique pour une pizza ainsi qu’un modèle doté de deux chambres de cuisson superposées. Il est ainsi possible de choisir la variante adaptée en fonction du débit souhaité.

Informations complémentaires

Poids 34 kg
Dimensions 62 × 61 × 39,5 cm
Tension

230 V

Phases

Monophasé

Couleur

Acier inoxydable (argent)

Matière

Acier inoxydable

Puissance électrique

3000 W

Tension (valeur technique brute)

230 V / 1 phase(s)

Fréquence

50/60 Hz

Plage de température

50 à 450 °C

Dimensions intérieures

420 x 420 x 93 mm

Pays d’origine

Italie (IT)

Numéro tarifaire douanier

85141980

Avertissements de sécurité

– Installez l'appareil exclusivement sur une surface stable, horizontale et résistante à la chaleur.
– Vérifiez que la tension secteur correspond aux indications figurant sur la plaque signalétique.
– Les enfants et les personnes non autorisées ne doivent pas utiliser l'appareil ni se trouver à proximité sans surveillance.
– Pendant le fonctionnement, les surfaces de l'appareil, en particulier l'enceinte de cuisson et les briques réfractaires, peuvent devenir très chaudes – il existe un risque de brûlure. Utilisez des gants de protection adaptés.
– Ne nettoyez jamais l'appareil au jet d'eau et ne l'immergez jamais dans des liquides, car cela présente un risque de court-circuit et d'électrocution.
– Avant tout nettoyage, entretien ou période d'inutilisation prolongée, éteignez l'appareil, débranchez-le du secteur et laissez-le refroidir complètement.
– Respectez une distance minimale de 20 cm par rapport aux murs et aux autres appareils afin de garantir une circulation d’air suffisante.
– L’appareil ne doit être installé et entretenu que par du personnel qualifié.
– Utilisez l’appareil exclusivement pour l’usage auquel il est destiné, comme la cuisson de pizzas ou de pain. Toute autre utilisation peut causer des dommages et compromettre la sécurité.
– Les ouvertures d'aération de l'appareil ne doivent pas être obstruées ni recouvertes afin d'éviter toute surchauffe.
– Ne placez aucun matériau inflammable ni aucun liquide à proximité de l'appareil.
– Veillez à ce qu'aucun aliment ni liquide n'entre en contact direct avec la pierre réfractaire afin d'éviter tout risque de fumée et d'incendie.
– La pierre réfractaire ne doit pas être saupoudrée de farine.
– Nettoyez régulièrement l'appareil conformément aux instructions du mode d'emploi, en particulier la pierre réfractaire et l'enceinte de cuisson, afin de garantir des conditions d'hygiène optimales.
– Utilisez uniquement des pièces de rechange d'origine et les accessoires recommandés afin de garantir le bon fonctionnement et la sécurité de l'appareil.
– En cas de dommages visibles ou de dysfonctionnements, cessez immédiatement l’utilisation et contactez un technicien qualifié.
– Ne mettez pas l’appareil en marche s’il a été mouillé et faites-le vérifier avant la prochaine utilisation.
– Lorsque vous manipulez des plaques de cuisson chaudes et des aliments, utilisez des équipements de protection adaptés, tels que des gants résistants à la chaleur.
– Ne laissez pas l’appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.

GPSR — fabricant

Tecnodom S.p.A. – Via Isonzo, n. 3-5 – 35010 – Vigodarzere (Padova) – ITALIEN / ITALY – Tel.: +39 049 8874215 – info@tecnodomspa.com (general one) – http://www.tecnodomspa.com

GPSR — responsable UE

Non requis. Le fabricant est établi dans l’UE.

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