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SKU: 423-7100
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Description

L’îlot de cuisine mobile FILCHEF de SARO est adapté à la cuisine ouverte, à la restauration collective, aux cuisines événementielles, à la restauration et aux stations de cuisson flexibles. Il combine des fonctions de cuisson, de grill et de rangement dans une unité mobile.

Le châssis est en acier inoxydable, les supports de casseroles en fonte. L’îlot de cuisine est équipé de deux brûleurs à gaz et d’une grille en pierre de lave rainurée, ce qui permet de réaliser différentes techniques de cuisson et de rôtissage sur un même poste.

Un tiroir, quatre compartiments de rangement ainsi que quatre roulettes, dont deux avec frein, favorisent une utilisation flexible dans l’espace de travail. L’appareil est livré préréglé pour le gaz naturel H ; des buses pour le gaz propane sont fournies.

Informations complémentaires

Poids 150 kg
Dimensions 70 × 160 × 85 cm
Couleur

Acier inoxydable (argent)

Matière

(boîtier) acier inoxydable, (support de casserole) fonte

Puissance gaz

28000 W

Plage de température

? à 850 °C

Dimensions intérieures

390 x 690 x 590 mm

Nombre de tiroirs

1

Dimensions tiroir

390 x 690 x ? mm

Pays d’origine

Italie (IT)

Numéro tarifaire douanier

73211190

Avertissements de sécurité

– L'installation doit être effectuée exclusivement par des installateurs qualifiés.
– Éliminer les matériaux d'emballage en toute sécurité afin d'éviter tout risque d'asphyxie.
– Avant la première utilisation, tous les matériaux d'emballage et films de protection doivent être entièrement retirés.
– S'assurer que l'alimentation en gaz est correctement raccordée et contrôlée.
– En cas d’odeur de gaz, fermez immédiatement l’alimentation en gaz, aérez la pièce et évitez les flammes nues ainsi que les étincelles.
– Pendant le fonctionnement, les surfaces peuvent devenir très chaudes ; risque de brûlure ! Évitez tout contact.
– Nettoyez uniquement avec un chiffon doux et un produit nettoyant doux ; n’utilisez pas de produits abrasifs ou rugueux.
– Ne jamais nettoyer l'appareil au jet d'eau ou avec un nettoyeur haute pression afin d'éviter d'endommager les conduites de gaz ou les mécanismes d'allumage.
– Tous les travaux d'entretien et de réparation doivent être effectués exclusivement par du personnel qualifié.
– Il est recommandé de vérifier régulièrement les conduites de gaz et les raccords afin d'éviter les fuites.
– Les enfants et les personnes non autorisées ne doivent pas utiliser l'appareil sans surveillance.
– Utiliser l'appareil exclusivement pour l'usage prévu, à savoir la préparation des aliments.
– Veiller à ce que l'appareil ne soit pas utilisé à proximité de matériaux facilement inflammables.
– En cas de dommages visibles ou de dysfonctionnements, cesser immédiatement l'utilisation et contacter du personnel qualifié.

GPSR — fabricant

CASTA S.R.L. – Via F.lli Lumière, 11 – Z.I. Villa Selva – 47122 Forlì (FC) – ITALIEN / ITALY – Tel. +39 0543 782920 – casta@casta.com – http://www.casta.com

GPSR — responsable UE

Non requis. Le fabricant est établi dans l’UE.

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