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Description

Les cuiseurs à pâtes au gaz et électriques SARO de la gamme professionnelle 700 sont destinés à la restauration, à la cuisine italienne, aux cuisines collectives et aux zones de production. Ils conviennent à la préparation de pâtes, de nouilles et de produits similaires en grandes quantités.

Les appareils sont en acier inoxydable et disposent de cuves arrondies, de robinets d’arrivée et de vidange intégrés ainsi que d’une plaque d’égouttage. Le système de trop-plein favorise la séparation de l’amidon et facilite l’utilisation lors de cuissons répétées.

Selon le modèle, des versions à gaz ou électriques avec une ou deux cuves sont disponibles. Les modèles à gaz sont équipés d’une flamme pilote, d’un allumeur piézoélectrique et d’un dispositif de sécurité d’allumage. Les paniers doivent être commandés séparément.

Informations complémentaires

Poids 92 kg
Dimensions 70 × 80 × 85 cm
Couleur

Acier inoxydable (argent)

Matière

Acier inoxydable

Puissance gaz

22000 W

Plage de température

40 à 100 °C

Volume net

2x 28 L

Pays d’origine

Italie (IT)

Numéro tarifaire douanier

85166090

Avertissements de sécurité

– L'installation doit être effectuée exclusivement par des installateurs qualifiés.
– Éliminez les matériaux d'emballage en toute sécurité afin d'éviter tout risque d'étouffement.
– S'assurer que l'arrivée de gaz est correctement raccordée et que son étanchéité a été vérifiée.
– Avant la première utilisation, retirer tous les matériaux d'emballage et les films de protection, et nettoyer soigneusement la cuve de cuisson.
– Ne jamais faire fonctionner l'appareil sans eau dans la cuve de cuisson.
– Pendant le fonctionnement, les surfaces et les éléments chauffants peuvent devenir très chauds ; risque de brûlure ! Éviter tout contact.
– En cas d’odeur de gaz, fermez immédiatement l’arrivée de gaz, aérez bien la pièce et évitez les flammes nues ainsi que les étincelles.
– Ne nettoyez jamais l’appareil au jet d’eau ou avec un nettoyeur haute pression afin d’éviter d’endommager les conduites de gaz ou les mécanismes d’allumage.
– Nettoyer uniquement avec un chiffon doux et un détergent doux ; ne pas utiliser de produits abrasifs ou acides.
– En cas de non-utilisation prolongée, fermer le robinet d'arrêt de gaz, nettoyer l'appareil et le sécher.
– Il est recommandé de faire entretenir régulièrement les conduites de gaz et les systèmes d'allumage par du personnel qualifié.
– Les enfants et les personnes non autorisées ne doivent pas utiliser l'appareil sans surveillance.
– L'appareil est exclusivement destiné à la préparation des aliments ; toute autre utilisation peut causer des dommages.
– En cas de dommages visibles, de bruits inhabituels ou de dysfonctionnements, cessez immédiatement de l'utiliser et contactez un technicien qualifié.

GPSR — fabricant

CASTA S.R.L. – Via F.lli Lumière, 11 – Z.I. Villa Selva – 47122 Forlì (FC) – ITALIEN / ITALY – Tel. +39 0543 782920 – casta@casta.com – http://www.casta.com

GPSR — responsable UE

Non requis. Le fabricant est établi dans l’UE.

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