Description
La plaque de cuisson SARO modèle FRY TOP GM 610 L est conçue pour un usage professionnel dans la restauration, les snack-bars, les food trucks, les bistrots et les cuisines collectives. Elle est idéale pour faire cuire et griller de la viande, du poisson, des légumes, des burgers, des plats à base d’œufs et d’autres mets sur une surface de cuisson lisse.
Fabriqué en acier inoxydable, cet appareil est robuste, durable et facile à nettoyer. La plaque de cuisson lisse haut de gamme, d’une surface de 600 mm de largeur sur 400 mm de profondeur, offre une surface de contact uniforme et convient particulièrement aux produits devant être saisis sur toute leur surface ou cuits en douceur.
Les deux zones de chauffage permettent une utilisation flexible de la surface de cuisson. Il est ainsi possible de préparer différents plats en parallèle ou d’utiliser différentes plages de température. La plage de température allant de 0 à +300 °C offre une puissance suffisante pour les opérations de cuisson et de grillades intensives.
La protection anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés réduit les projections de graisse dans la zone de travail et favorise un travail propre. Le bac de récupération des graisses amovible facilite le nettoyage après utilisation.





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