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SKU: 395-1005
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Livraison au Benelux et en France métropolitaine · Garantie constructeur · Assistance technique

Description

Les pétrins SARO équipés de crochets de pétrissage en spirale conviennent aux boulangeries, pizzerias, restaurants, cuisines collectives et autres secteurs où de grandes quantités de pâte sont régulièrement traitées. Ils sont conçus pour le pétrissage des pâtes et garantissent un traitement homogène au quotidien dans les cuisines professionnelles.

Le châssis est en acier renforcé et thermolaqué. La cuve, l’axe central et la grille de protection sont en acier inoxydable. Le crochet pétrisseur en spirale est en acier moulé et adapté au traitement des pâtes fermes.

Toutes les pièces rotatives du système de transmission sont montées sur roulements à billes. Le réducteur autolubrifiant garantit un fonctionnement fiable. Les cuves fixes sont conçues pour des quantités de pâte variables selon le modèle.

La livraison comprend quatre roulettes non pré-montées. Les modèles se distinguent par leur capacité, leur puissance et leur équipement, ce qui permet de choisir la version adaptée en fonction du volume de production.

Informations complémentaires

Poids 125 kg
Dimensions 84 × 50 × 72 cm
Tension

400 V

Phases

Triphasé

Couleur

Blanc / Acier inoxydable (argent)

Matière

(Boîtier) acier renforcé, thermolaqué, (récipient, serpentin, axe central et grille de protection) acier inoxydable

Puissance électrique

1100 W

Tension (valeur technique brute)

400 V / 3 phase(s)

Fréquence

50 Hz

Pays d’origine

Chine (CN)

Numéro tarifaire douanier

84381090

Avertissements de sécurité

– L'installation doit être effectuée uniquement par des installateurs qualifiés.
– Éliminer les matériaux d'emballage en toute sécurité afin d'éviter tout risque d'étouffement.
– Avant la première mise en service, nettoyer soigneusement l'appareil et vérifier qu'il ne présente aucun dommage. Ne pas l'utiliser s'il est endommagé.
– Installez la machine uniquement sur une surface stable, horizontale et qui ne risque pas de basculer.
– Maintenez toujours la grille de sécurité complètement fermée pendant le fonctionnement.
– Ne touchez jamais la fiche secteur avec les mains humides ou mouillées.
– Lors du nettoyage, retirez d’abord les résidus de pâte à l’aide d’un racloir en plastique ou en bois ; nettoyez ensuite la machine avec un chiffon humide et un détergent doux.
– N’utilisez pas de détergents agressifs, d’objets pointus ou d’éponges abrasives afin d’éviter d’endommager les surfaces.
– Protégez les fentes d’aération et les composants électriques de l’humidité, de la poussière et des impuretés.
– Avant le nettoyage ou en cas de non-utilisation prolongée, débranchez complètement la machine du secteur.
– Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement ; tenez les enfants et les personnes non autorisées à l'écart de l'appareil.
– Confiez les réparations uniquement à du personnel qualifié ; n'essayez pas d'effectuer vous-même des réparations.
– En cas de dommages visibles ou de dysfonctionnements, arrêtez immédiatement l'appareil et contactez du personnel qualifié.

GPSR — fabricant

Fabricant: Saro Gastro-Products GmbH – Sandbahn 6 – 46446 Emmerich am Rhein – DEUTSCHLAND / GERMANY – info@saro.de – http://www.saro.de

GPSR — responsable UE

Non requis. Le fabricant est établi dans l’UE.

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