Description
Les fours mixtes à air chaud de la série MID conviennent à la cuisson, à la cuisson douce et à la régénération d’aliments dans la restauration, la boulangerie, les cuisines collectives et le traiteur. La combinaison de l’air chaud et de l’injection manuelle de vapeur élargit les possibilités d’utilisation pour différents produits.
Les appareils se commandent à l’aide de boutons rotatifs. L’humidification se déclenche si nécessaire d’une simple pression sur un bouton et est alimentée par un raccordement fixe à l’eau.
Les fours peuvent être équipés de grilles ou de plaques au format 1/1 GN ou aux dimensions boulangères. Selon le modèle, quatre ou six niveaux sont disponibles. Les grilles et les plaques ne sont pas fournies.





Avis
Il n’y a pas encore d’avis.