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SKU: 504-1050
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Description

Les appareils de cuisson de la gamme SARO 600 Line sont adaptés à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines collectives, les snack-bars et le traiteur. Cette série modulaire permet de composer une ligne de cuisson homogène en fonction des besoins de l’établissement. Des barrettes de raccordement adaptées sont disponibles en option.

Les cuisinières à gaz sont dotées d’un corps en acier inoxydable AISI 304 et de supports de casseroles en fonte émaillée. Selon le modèle, deux, quatre ou six brûleurs sont disponibles, dont des brûleurs à double couronne très puissants. L’allumage piézoélectrique facilite la mise en service. Les appareils sont préréglés pour le gaz naturel H ; les buses adaptées au gaz propane sont fournies avec l’appareil.

Outre les appareils de table compacts, la gamme comprend des modèles sur pied équipés d’un four à gaz ou électrique. Un modèle plus grand à six brûleurs dispose en outre d’un compartiment de rangement neutre. Des pieds réglables en hauteur facilitent le nivellement des appareils sur pied.

Les cuisinières électriques sont équipées de plaques de cuisson en fonte. Selon le modèle, deux ou quatre zones de cuisson de différentes tailles et puissances sont disponibles. Une protection contre la surchauffe complète l’équipement. Le modèle sur pied dispose en outre d’un four à convection avec fonction grill et est livré avec une grille chromée et une plaque de cuisson émaillée.

Informations complémentaires

Poids 57 kg
Dimensions 60 × 60 cm
Tension

400 V

Phases

Triphasé

Mode de refroidissement

Ventilé

Couleur

Acier inoxydable (argent)

Matière

(corps) acier inoxydable AISI 304 ; (plaques de cuisson) fonte

Puissance électrique

12500 W

Tension (valeur technique brute)

400 V / 3 phase(s)

Fréquence

50/60 Hz

Dimensions intérieures

460 x 420 x 320 mm

Type de refroidissement (valeur brute)

Refroidissement par circulation d'air

Pays d’origine

Italie (IT)

Numéro tarifaire douanier

85166070

Avertissements de sécurité

– L'installation doit être effectuée exclusivement par des installateurs qualifiés.
– Éliminer les matériaux d'emballage en toute sécurité afin d'éviter tout risque d'étouffement.
– Avant la première utilisation, nettoyer soigneusement l'appareil et vérifier qu'il ne présente pas de dommages visibles. Ne pas l'utiliser s'il est endommagé.
– S'assurer que l'appareil repose sur une surface stable, plane et résistante à la chaleur.
– Maintenez toujours le niveau d’huile entre les repères minimum (MIN) et maximum (MAX). Ne remplissez jamais en dessous ou au-delà de ces limites.
– Pendant le fonctionnement, les surfaces peuvent devenir très chaudes ; risque de brûlure ! Évitez tout contact.
– Nettoyez uniquement avec un chiffon doux et un détergent doux ; n’utilisez pas de produits abrasifs ou acides.
– Ne nettoyez jamais l'appareil avec un jet d'eau ou un nettoyeur haute pression.
– Nettoyez régulièrement l'entrée d'air et l'orifice d'évacuation d'air et assurez-vous qu'ils ne sont pas obstrués afin d'éviter toute surchauffe.
– N'éteignez jamais les feux de graisse avec de l'eau ; utilisez un extincteur adapté.
– Laisser l'appareil refroidir complètement après chaque utilisation et le débrancher du secteur avant de le nettoyer.
– Tenir les enfants et les personnes non autorisées à l'écart de l'appareil afin d'éviter toute mauvaise utilisation et tout risque de blessure.
– En cas de dommages visibles, de dysfonctionnements ou de bruits inhabituels, arrêter immédiatement l'appareil et contacter un technicien qualifié.

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