Description

Le chariot de banquet chauffant SARO, modèle BWS-20, doté d’un système intégré de réservoirs de vapeur et d’eau, est la solution idéale pour le maintien au chaud professionnel et le transport de très grandes quantités d’aliments. Il a été spécialement conçu pour une utilisation dans les cuisines industrielles, les entreprises de restauration et la restauration collective, où une capacité maximale et une qualité constante sont requises.

Le boîtier ainsi que l’espace intérieur sont en acier inoxydable de haute qualité et garantissent une utilisation hygiénique ainsi qu’une longue durée de vie. Grâce à la combinaison d’un apport de chaleur et d’un système de vapeur à 5 niveaux, les plats sont maintenus au chaud de manière homogène tout en étant protégés du dessèchement.

Le réservoir d’eau intégré, d’une capacité de 2,5 litres, favorise la régulation de l’humidité et garantit des conditions optimales à l’intérieur de l’appareil. La température peut être réglée avec précision dans une plage comprise entre +30 °C et +85 °C.

La porte s’ouvre jusqu’à 270° et est à fermeture automatique, ce qui facilite considérablement son utilisation au quotidien. La protection périphérique contre les chocs protège efficacement l’appareil contre les dommages liés à une utilisation quotidienne.

Avec ses 20 emplacements pour récipients GN 1/1, le chariot offre une capacité particulièrement élevée et est idéal pour les grands événements et les volumes de service importants. Quatre roulettes maniables, dont deux équipées d’un frein de blocage, garantissent une mobilité maximale et une grande stabilité.