Description

La table de congélation SARO de la série HAJO BT est adaptée au stockage professionnel en congélation et peut également servir de plan de travail dans la restauration, les cuisines industrielles, l’hôtellerie, le traiteur, les cantines et autres cuisines professionnelles. Grâce à la combinaison d’un meuble de congélation et d’un plan de travail en acier inoxydable, elle favorise l’efficacité des processus de travail lors de la préparation et du stockage des aliments.

Le boîtier, l’espace intérieur et le plan de travail sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation quotidienne dans les environnements de cuisine professionnels. Les portes à fermeture automatique facilitent le fonctionnement quotidien et contribuent à une utilisation pratique au quotidien.

À l’intérieur, selon le modèle, des grilles réglables en hauteur sont disponibles avec des jeux de rails de support adaptés. L’isolation est de 60 mm. Le compresseur extractible facilite le nettoyage et favorise une maintenance aisée.

Le contrôle numérique de la température Copeland permet une régulation fiable dans une plage de température comprise entre -10 et -20 °C. Le refroidissement par circulation d’air et le dégivrage automatique garantissent un fonctionnement homogène de la congélation. Le réfrigérant utilisé est le R290.

La gamme est disponible en versions à deux, trois ou quatre portes et propose différentes capacités, largeurs d’installation et puissances nominales. Il est ainsi possible de choisir la table de congélation adaptée en fonction de l’espace disponible, du volume de stockage requis et des exigences de fonctionnement de la cuisine.