Description

La râpe à fromage SARO, modèle SANTOS 2N, est la solution idéale pour une utilisation professionnelle dans la restauration, les cuisines collectives et la transformation alimentaire. Elle séduit par sa construction robuste, ses performances fiables et sa facilité d’utilisation au quotidien.

Le châssis en fonte d’aluminium de haute qualité garantit la stabilité, tandis que le disque de râpage et le couvercle du récipient sont en acier inoxydable – parfait pour un travail hygiénique. Le récipient collecteur transparent permet de visualiser rapidement et à tout moment la quantité traitée et facilite les processus de travail.

Avec un rendement pouvant atteindre environ 50 kg par heure, l’appareil est parfaitement adapté à une utilisation en continu. Le disque de râpage fourni, doté de perforations de 3 mm (Ø 110 mm), offre des résultats homogènes – idéaux pour les fromages à pâte dure tels que le parmesan, le Grana Padano ou des produits similaires.

Un avantage indéniable : en remplaçant le disque à râper, l’appareil peut être adapté de manière flexible et servir également de broyeur à glace. La machine devient ainsi un allié polyvalent en cuisine. L’accessoire correspondant est disponible séparément.

Grâce à sa conception compacte, la machine trouve facilement sa place sur n’importe quel plan de travail. Son utilisation simple via l’interrupteur facilement accessible ainsi que son nettoyage aisé la rendent particulièrement conviviale.