Description

SHOARMA GAZ – 90 KG – MOTEUR EN BAS

• Construction en acier inoxydable conforme aux normes d’hygiène et de sécurité
• Fonctionnement au Gaz Naturel ou au Propane/Butane
• Chauffage par doubles radiants haut rendement commandés séparément
• Bloc de chauffage mobile permettant d’optimiser la cuisson de la viande en toute sécurité
• Tiroir de récupération du jus de cuisson amovible
• Moteur électrique en bas avec rotation horaire ou antihoraire (1 tour par minute)
• Moteur protégé de la chaleur résiduelle et de toute infiltration de jus de cuisson
• Le système de montage permet d’éviter au moteur de supporter le poids de la viande ou les à-coups de l’utilisateur
• Sécurité par thermocouple selon normes CE
• Résistance électrique sous bac permettant de maintenir la viande coupée à température de service
• Injecteur butane/propane + injecteur gaz de ville inclus

  Capacité : 90 kg

  Puissance : 13000 W
  Poids : 33 kg
  Dimensions (L x P x H) : 650 x 530 x 1170 mm