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Description

Les congélateurs à choc des séries SARO ATT02 et ATTILA sont adaptés au refroidissement rapide et à la congélation à choc de plats préparés. Ils sont destinés aux processus de travail professionnels dans la restauration, les cuisines collectives, le traiteur, la boulangerie et la transformation alimentaire.

Le boîtier et l’intérieur sont en acier inoxydable. Selon le modèle, les appareils peuvent être équipés de bacs au format 2/3 GN ou 1/1 GN, ainsi que de plaques de boulangerie. La gamme comprend des appareils de table compacts et des modèles sur pied plus grands, avec différentes capacités d’enclenchement.

Le contrôle numérique de la température, les niveaux de température réglables et une fonction minuterie facilitent les processus de refroidissement contrôlés. La sonde de température à cœur fournie permet de surveiller la température à l’intérieur des aliments.

Le refroidissement statique est assisté par un ventilateur à circulation d’air. Une fonction de dégivrage manuel complète l’équipement. Selon le modèle, des variantes avec pieds ou roulettes ainsi que différentes capacités de réfrigération et de congélation sont disponibles.

Informations complémentaires

Poids 168 kg
Dimensions 75 × 75 cm
Tension

400 V

Phases

Triphasé

Mode de refroidissement

Ventilé

Couleur

Acier inoxydable (argent)

Matière

(boîtier et intérieur) acier inoxydable, (fond extérieur) acier galvanisé

Puissance électrique

2400 W

Tension (valeur technique brute)

400 V / 3 phase(s)

Fréquence

50/60 Hz

Plage de température

-18 à 3 °C

Volume net

280 L

Dimensions intérieures

610 x 430 x 1110 mm

Type de refroidissement (valeur brute)

Refroidissement par circulation d'air

Fluide frigorigène

R455A

Pays d’origine

Italie (IT)

Numéro tarifaire douanier

8418108099

Avertissements de sécurité

– Installez l'appareil exclusivement sur une surface stable, horizontale et antidérapante.
– Assurez-vous que la tension secteur correspond aux indications figurant sur la plaque signalétique.
– S'assurer que les fentes d'aération sont dégagées de tout obstacle afin de garantir une circulation d'air optimale.
– Après le transport ou si l'appareil a été incliné, le laisser en position verticale pendant au moins 12 heures avant de le mettre en marche afin d'éviter tout dommage au circuit de refroidissement.
– Les enfants et les personnes non autorisées ne doivent pas utiliser l'appareil ni se trouver à proximité sans surveillance.
– Ne stockez pas de substances inflammables, explosives ou chimiques dans l’appareil et ne les utilisez pas à proximité.
– Ne nettoyez jamais l’appareil au jet d’eau et ne l’immergez pas dans des liquides ; il existe un risque de court-circuit et d’électrocution.
– Portez toujours des gants de protection lorsque vous retirez des aliments surgelés ou réfrigérés afin d’éviter les brûlures par le froid.
– Après une coupure de courant ou une déconnexion du réseau électrique, attendre au moins 5 minutes avant de remettre l'appareil sous tension afin d'éviter d'endommager le compresseur.
– Les aliments dont la température dépasse 90 °C ne doivent pas être placés dans l'appareil, car cela peut nuire au processus de refroidissement.
– Le nettoyage du condenseur et de l'évaporateur doit être effectué régulièrement. Pendant cette opération, portez des gants de protection et, en cas de poussière, un masque de protection afin d’éviter toute blessure ou inhalation de poussière.
– Lors du nettoyage, assurez-vous que l’appareil est débranché du réseau électrique et que le ventilateur est complètement à l’arrêt afin d’éviter tout risque d’électrocution et de blessure.
– L’appareil est exclusivement destiné à un usage professionnel pour la réfrigération et la congélation des aliments. Toute autre utilisation peut causer des dommages et compromettre la sécurité.
– Les câbles ou fiches endommagés ne doivent pas être utilisés ; les réparations et les travaux d’entretien ne doivent être effectués que par du personnel qualifié.
– Ne placez pas d’objets lourds ou remplis de liquides sur l’appareil afin d’éviter tout risque de chute ou d’électrocution.
– Le fluide frigorigène est inflammable ; en cas de fuite, aérez bien la pièce et évitez toute flamme nue.
– L'utilisation à l'extérieur ou dans des pièces humides n'est pas autorisée, car cela peut entraîner des courts-circuits et présenter des risques.
– En cas de dommages visibles ou de dysfonctionnements, cessez immédiatement l'utilisation et contactez du personnel qualifié.

GPSR — fabricant

Tecnodom S.p.A. – Via Isonzo, n. 3-5 – 35010 – Vigodarzere (Padova) – ITALIEN / ITALY – Tel.: +39 049 8874215 – info@tecnodomspa.com (general one) – http://www.tecnodomspa.com

GPSR — responsable UE

Non requis. Le fabricant est établi dans l’UE.

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