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SKU: 423-1145
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Description

Les cuiseurs à pâtes au gaz et électriques SARO de la gamme professionnelle 700 sont destinés à la restauration, à la cuisine italienne, aux cuisines collectives et aux zones de production. Ils conviennent à la préparation de pâtes, de nouilles et de produits similaires en grandes quantités.

Les appareils sont en acier inoxydable et disposent de cuves arrondies, de robinets d’arrivée et de vidange intégrés ainsi que d’une plaque d’égouttage. Le système de trop-plein favorise la séparation de l’amidon et facilite l’utilisation lors de cuissons répétées.

Selon le modèle, des versions à gaz ou électriques avec une ou deux cuves sont disponibles. Les modèles à gaz sont équipés d’une flamme pilote, d’un allumeur piézoélectrique et d’un dispositif de sécurité d’allumage. Les paniers doivent être commandés séparément.

Informations complémentaires

Poids 85 kg
Dimensions 70 × 80 × 85 cm
Tension

400 V

Phases

Triphasé

Couleur

Acier inoxydable (argent)

Matière

Acier inoxydable

Puissance électrique

14000 W

Tension (valeur technique brute)

400 V / 3 phase(s)

Fréquence

50/60 Hz

Plage de température

40 à 100 °C

Volume net

2x 28 L

Pays d’origine

Italie (IT)

Numéro tarifaire douanier

85166090

Avertissements de sécurité

– L'installation doit être effectuée uniquement par des installateurs qualifiés.
– Éliminer les matériaux d'emballage en toute sécurité afin d'éviter tout risque d'étouffement.
– Avant la première utilisation, nettoyer soigneusement l'appareil et vérifier qu'il ne présente pas de dommages visibles. Ne pas l'utiliser s'il est endommagé.
– Veillez à ce que l'appareil soit posé sur une surface stable, plane et résistante à la chaleur.
– Pendant le fonctionnement, les surfaces peuvent devenir très chaudes ; risque de brûlure ! Évitez tout contact.
– Vérifiez toujours le niveau d'eau dans la cuve de cuisson afin d'éviter d'endommager les résistances.
– Nettoyer uniquement avec un chiffon doux et un produit nettoyant doux ; ne pas utiliser de produits abrasifs.
– Ne jamais laisser l'appareil fonctionner sans surveillance, en particulier pendant la cuisson.
– Veiller à ce que les fentes d'aération et de vidange restent toujours dégagées afin d'éviter toute surchauffe.
– Laisser l'appareil refroidir complètement après chaque utilisation et le débrancher du secteur avant de le nettoyer.
– Tenir les enfants et les personnes non autorisées à l'écart de l'appareil afin d'éviter toute mauvaise utilisation et tout risque de blessure.
– En cas de dommages visibles ou de dysfonctionnements, cesser immédiatement l'utilisation et contacter un technicien qualifié.

GPSR — fabricant

CASTA S.R.L. – Via F.lli Lumière, 11 – Z.I. Villa Selva – 47122 Forlì (FC) – ITALIEN / ITALY – Tel. +39 0543 782920 – casta@casta.com – http://www.casta.com

GPSR — responsable UE

Non requis. Le fabricant est établi dans l’UE.

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