Description

Les planches à découper en polyéthylène SARO, dotées de pieds antidérapants, sont adaptées à une utilisation hygiénique dans la restauration, les cuisines industrielles, le traiteur, la transformation alimentaire ou les cuisines de préparation. Les différentes couleurs permettent une séparation claire des zones alimentaires selon les principes HACCP.

Les planches à découper sont en polyéthylène et conformes aux normes HACCP. Les pieds antidérapants assurent une bonne stabilité sur le plan de travail. Elles passent au lave-vaisselle jusqu’à 60 °C et sont donc faciles à nettoyer.

Les différentes couleurs correspondent à des domaines d’utilisation distincts : blanc pour le pain et le fromage, vert pour les fruits et légumes, marron pour les aliments cuits, rouge pour la viande crue, bleu pour le poisson cru, jaune pour la volaille crue et noir pour une utilisation universelle.

Grâce à leur taille uniforme et à leur code couleur, ces planches à découper s’intègrent facilement dans les protocoles d’hygiène existants.