Description

Le chariot de banquet chauffant SARO, modèle BWS-15, doté d’un système intégré de réservoirs de vapeur et d’eau, est la solution performante pour le maintien au chaud et le transport professionnels de grandes quantités de plats. Il est idéal pour une utilisation dans la restauration, l’hôtellerie et les cuisines collectives, où une qualité constante et des processus efficaces sont essentiels.

Le boîtier ainsi que l’intérieur sont en acier inoxydable de haute qualité et offrent des conditions optimales pour un travail hygiénique. Grâce à la combinaison d’un apport de chaleur et d’un système de vapeur à 5 niveaux, les plats sont maintenus au chaud de manière homogène tout en étant protégés du dessèchement.

Le réservoir d’eau intégré, d’une capacité de 2,5 litres, favorise la régulation de l’humidité et garantit une qualité constante des plats. La température peut être réglée avec précision dans une plage comprise entre +30 °C et +85 °C.

La porte s’ouvre jusqu’à 270° et est à fermeture automatique, ce qui garantit une utilisation confortable et sûre au quotidien. La protection anti-chocs sur tout le pourtour protège efficacement l’appareil contre les dommages.

Avec ses 15 compartiments pour récipients GN 1/1, ce chariot offre une capacité particulièrement élevée et est idéal pour les grands événements et les volumes de service importants. Quatre roulettes maniables, dont deux équipées d’un frein de blocage, permettent un déplacement simple et sûr.