Description

Le chariot de banquet chauffant SARO, modèle BWS-10, doté d’un système intégré de réservoirs de vapeur et d’eau, est la solution idéale pour le maintien au chaud professionnel et le transport en toute sécurité des plats. Ce modèle séduit notamment dans la restauration collective, le traiteur et les cuisines industrielles grâce à sa répartition homogène de l’humidité et de la température.

Le boîtier ainsi que l’espace intérieur sont en acier inoxydable de haute qualité et garantissent une utilisation hygiénique au quotidien. Grâce à la combinaison d’un apport de chaleur et d’un système de vapeur à 5 niveaux, les plats restent non seulement chauds, mais aussi juteux et de grande qualité.

Le réservoir d’eau intégré, d’une capacité de 2,5 litres, favorise la régulation de l’humidité à l’intérieur. La température peut être réglée avec précision dans une plage comprise entre +30 °C et +85 °C, garantissant ainsi des conditions optimales pour le service des plats.

La porte s’ouvre jusqu’à 270° et est à fermeture automatique, ce qui facilite considérablement son utilisation au quotidien. La protection anti-chocs sur tout le pourtour protège l’appareil contre les dommages liés à une utilisation quotidienne.

Avec ses 10 compartiments pour récipients GN 1/1, le chariot offre une capacité suffisante pour de grandes quantités de plats. Quatre roulettes maniables, dont deux équipées d’un frein de blocage, garantissent une mobilité maximale et une grande stabilité.